Brunch(早午餐) 源於1890年代後期，到了現在說起它，聯想到的是懶洋洋的周末，舒適的店內空間，悠閒的早晨時光，而這次讓您一次擁有享受的綜合體驗。
料理界40年經驗的知貳茶館主廚和品旅遊策享人聯手，帶領您一場早午餐的大稻埕晃遊。
一、逛市場
永樂市場從1985年開業至今，經歷2014年大翻修，今年榮獲台北市11處市集摘星之一。而五星主廚在富有人情味的永樂市場逛攤商，會有那些賞味的火花產生呢？值得跟著來瞧瞧。也看看在各類生鮮蔬果之中，主廚展現挑選蔬菜與水果的功力和訣竅，如何用心地挑選好料理所需的營養好食材，提供家人營養又美味的好菜色。
二、迪化街散步
從知名的霞海城隍廟開始散步，沿路直走到知貳茶館，是個不轉彎的故事步道。看那立面山牆、走入街屋巡禮，尤其近年來許多創意商品進駐百年前的繁榮地，走一趟街弄間，不經意地發現，老屋中醞釀著創意力量，聆聽這迪化街區富饒的歷史故事。
三、享brunch
這是個挑動舌尖、慵懶品嘗的時刻。尤其是逛市場散步迪化街後，我們猶如早上狩獵回來的獵人，主廚王爺為我們獻上延遲準備的豐盛早餐。在裝潢時尚現代Bistro主軸的知貳茶館內，再次重現原本停售的高人氣創意料理「高粱豬肉培根堡」，還有、還有西式作法料理的「蔭豆排骨湯」呢。隨著一道道餐點上桌，一段段的廚藝經驗和故事也依序慢慢地說給您聽。
過程中，我們將會走讀：
- 學習․主廚挑選生鮮蔬果的食材秘訣
- 聆聽․主廚豐富的料理故事、攤商小人物集錦
- 品嘗․主廚使用大稻埕在地食材所料理的廚房私密手藝。
集合時間：2016年01月17日(日) 09：00
集合地點：永樂廣場(萊爾富便利商店迪化店對面，靠近城隍廟)。
活動時間：2016年01月17日(日) 09：00-11：30。
主辦單位：品旅遊
合作單位：知貳茶館
導 覽 者：知貳茶館 主廚 王爺、品旅遊策享人 周季五
參與費用：每人1300元，早鳥、老朋友1000元、雙人 2200元。(早鳥限額5名，01/08星期五止。)
美味贈送：古早味椪糖。
費用包含：講師費、餐食費、場地費、提供無線導覽耳機設備、稅金等。
**備註：1. 老朋友定義為曾參與過品旅遊舉辦的相關活動，請於填寫報名資料時註明參與哪一場，以便主辦單位確認。學生請當場出示學生證。若無相關證明請補足差額。2. .每位將保險，請於填寫報名表單時寫上相關保險資料，無填寫資料和當日現場報名恕不提供保險，如有事故自行負責。3. 退款須知：報名後無法參加者，請事先寄信告知。活動三日(含)以上告知，扣除報名行政費用一百元，其餘全退。活動前二日內告知，因個人因素不克前往，可轉讓他人使用，不予退費，並請務必事先告知(E-mail或電話)活動主辦單位其轉讓資料。4.將依據導覽時間和實際狀況，略調整參觀路線或景點。5.若報名未滿10人，將延後擇期再舉辦，報名者可選擇全額退費或遞延參與。
參與限額：15人滿額止
相關報導：知貳茶館 http://goo.gl/Wb43R7
美味料理：蔭豆排骨湯、綜合沙拉、高粱豬肉培根堡、精緻甜點和飲品。
料理報導：民視新聞https://goo.gl/8IhmLQ
蘋果日報 http://goo.gl/zd378U
注意事項：
- 參加活動的朋友們，請於當日“務必準時抵達”集合地點。
- 將提供無線導覽耳機設備，因其數量有限，故將依照三項原則1.匯款2.現場繳3.遲到，依序借用之。
- 風雨無阻。
報名方式：
活動通 http://www.accupass.com/go/fivestars2
品旅遊粉絲團：
https://www.facebook.com/enjoyjourney365
若有任何詢問，請用FB私訊留言，歡迎您的蒞臨一同品旅遊。
留言列表
