走進典雅的開放空間，稍坐一會，享用一杯熱茶搭配著輕咬下真實鳳梨的滋味， 置身在其中的我，很難想像這是賣台灣傳統美食的商店。
中午時刻外出到松山區辦理事務，走出保德信的總部大樓，距離回辦公室還有一些時間，而民生社區就在不遠處，還記得看文茜世界周報節目中所提及，那個賣高雅貴奢的鳳梨酥店隱身在內。順道去吃個點心，感受服務品質如何？是否真的符合文茜世界周報所報導的內容那麼吸引人？
憑藉著在網路上看台北店門的印象，騎著機車在街道巷弄中交錯著尋找著，在此不見台北市的車水馬龍，街道旁樹榮繁茂，微風吹拂著樹葉搖曳擺動。不久，轉個彎，有一家店看似符合所記得的店面景色，人來人往進出著，應該是到了。
「是否先坐一下，喝杯熱茶」站在門口的服務人員親切地問。
第一印象感受很好，這點有符合文茜世界周報節目中報導。
店內坐滿八成，只剩下少數幾張空位，服務人員也很快地協助在找哪裡有位子。坐下後，左看右看，觀察著、感受著這家店所帶給我的氛圍。風格典雅，空間裝飾感到舒服，一種環境促使你慢活下來，尤其像是告訴匆忙的台北市人，需要提醒著自己。
等候些許時間，服務人員即送上一杯熱茶和一塊鳳梨酥，請您享用。同時，也觀察著各項店內裝飾、服務人員和顧客。
這時有個服務情況劇真實地發生。
請問熱茶為您上了嗎？
一位貴婦(猜的，看起來頗像)說：「一直問、一直問，問了好幾次卻都沒有送上來，乾脆不要送了」
服務人員回答：「不好意思，人太多了。」
只見這位服務人員趕緊吩咐，指定這位貴婦的熱茶要先上。這時我專注地觀察這位服務人員臉上表情，有著幾秒鐘是有點尷尬、有點板著臉，我想這是每個人遇到這樣的負面顧客反應多少都會受些影響，然而，不到幾分鐘，重新回到店門口服務其他客人時，臉上已回復著依舊帶著微笑。
有時服務業真的很難做，尤其是產品的價格、公司的品牌印象，這兩個因素造就了顧客的期待，服務過程中所需要細膩程度而有所不同，例如身為王品牛排的服務生工作可壓力大，因為顧客一進門，服務的分數是從扣分開始，從顧客所期待的100分降低，而其他店則是從加分開始，例如一般商店。
而從這樣一個的對話，「不好意思，人太多了」是個標準的服務話術，只能做持平，個人認為似乎還不夠好。不太需要說「人太多」，顧客是不需要知道服務不好的因素，對於顧客來說都只是個藉口。顧客想要的是感受、實質的補償，現在顧客是很挑剔的，而對我來說，多給一塊鳳梨酥即可。
服務是須不斷的經驗累積和調整，才能造就服務人才、服務高手。
店裡人潮絡繹不絕，收銀檯前持續有人排隊，不斷的付帳、拿鳳梨酥離開，而手中都至少兩盒以上。有些顧客會問起如何購買的選擇，服務人員都會指引看唯一有擺設三種盒裝的牆面，以做為參考，讓顧客知道要買6個、10個還是15個包裝。除了顧客手中的袋子，要見到鳳梨酥盒裝只有在這牆面，這與到產品擺滿整個店面的特產店很不同。
在店內中也聽見日語，可見觀光客也知道這個地方。喝完熱茶吃了鳳梨酥，從背包中拿起相機拍下這間精品店，而我發覺到視覺感從裝潢擺飾、服務人員的衣服到飲食用具，非常的有系統、一致的調和。
突然，感覺很羨慕住在民生東路附近的人家，隨時都可以有免費的點心吃。
而我離開前，也拿出信用卡購買了三盒，總不能白吃白喝會不好意思的。不過打算下次來時，就單純吃喝，好歹這一趟也花了不少未在預算中的錢。期待和你約個時間，一同享用台灣美食。
P.S這家從南投發跡的鳳梨酥店-微熱山丘，是同事的表哥所開，他們是個很大的家族，同事的爸爸在微熱山丘工作，有時同事從老家回台北時，都會帶些微熱山丘，非常棒呢。
資訊分享：
文茜世界周報 微熱山丘
http://www.youtube.com/watch?v=5re_m3R45Ns
微熱山丘官網
http://www.sunnyhills.com.tw/tw.html#
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第三站播放著導演侯孝賢所執導的虛擬影像影片，敘述著一位老先生爬山，藉由無線技術可讓醫生、兒子多方面知道身體狀況，假若發現心臟有問題，可以即刻通知與處理。這是個願景，且是可以真正的實現的願景。
仔細觀看著影片，感受「台北，如何讓生活更美好」，身為理工科背景的我，也好奇地看著這未來劇院的投影是如何播放。
「這不可能，這不是平常人的生活，有錢人才可能負擔的起…」一連續的批判聲從我旁邊傳來，是一位媽媽抱著約10歲的女兒不斷地對著她說。
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在上海世博看見台北館，未進去。隔了一年，在台北花博公園參觀世博台北館。若在上海世博參觀台北館，參觀後出來是上海，遙遠，想著家--台北。在台北參觀台北館，參觀後出來是台北，親近，榮耀著--台北。
晚上回到家後，在FACEBOOK打上了這樣子的訊息，看似空間交錯，在等待的時間中，最終能夠觸及。在台北成長的人，不可否認有一絲絲、一點點天龍人的氣息。
台北館在上海創下72萬參觀人次，位於在花博新生公園未來館2樓重新開館，也就是在花博很夯的新生三館中，附近有未來館、夢想館和天使生活館，而購買套票兩館聯展不到100元非常划算。
既然是一位旅客，有一個館命名為台北館，當然要來參觀，來了解台北如何呈現。也試著濃縮30分鐘看台北，重新認識生長的城市。
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高樓大廈群立、街頭巷尾的店面，偶而出現的綠樹草叢，早上推開家門時第一眼的景象，走路或者坐車，一日重複一日，一切似乎都很熟悉。
對於你生長的城市是否有曾真的好好地認識她？
從小時候成長到現在，已一點一滴累積對她的熟知與和她相處經驗，輕易地很多事情視為理所當然，會不會也因為這樣，忽略了去體會細緻的感受？
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老人(歐吉桑)打漆彈，玩生存遊戲！？而我，同樣如電影裡玩生存遊戲的年輕人一樣，知道火力凶猛的對方是一群打過抗戰老榮民，心理驚嘆號和問題號一同浮出，發出「啊」的聲音，兩眼張的大大的表情。五哥的文史探訪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(286)
West life全球最後一場的演唱會在台北舉行，而我也難得花2500元購票聆聽，且甚少聽演唱會的我在整場中感受到歌迷的熱情與震撼，不禁地跟著受影響融入於陶醉中。
還記得在「百萬大歌星」節目中，boyzone宣傳台北演唱會，就一直非常期待聆聽，但主唱Stephen Gately遭遇噩耗，而這個遺憾就存留許久。或許是轉移作用吧？在今年8月份報紙上看到同是愛爾蘭男孩團體westlife 10/10即將在台大小巨蛋登台的消息，回到辦公室打開電腦進入售票系統，選定位子後而滑鼠指標卻一直停留在「訂票確認」上將近30秒，畢竟2500元耶！然而，購買是需要衝動的，告訴自己只是偶而一次。
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8/6 (六)複雜的心情搭上往台南的高鐵，見到憂愁的星堯助教。上香祭拜後，寫著北四夥伴祝福的卡片給予星堯助教，節哀順變。10多位助教搭高鐵和計程車，所費不貲，可見楊老師對於人的照顧與體諒，這點上面盡了很大的禮數。 五哥的文史探訪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1)
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育愷 東吳大學 數學系
藉由這一次的教育訓練，我學習到的並非是既能技能，而是更深一層的思考模式許想法，透過季五哥的教育訓練，讓我看見了做事情應該要有的態度，對於一件事情，需要擁有哪一些的基本認知，目的的重要性，遠遠大於所有事情，萬事起頭難，但是在起步之前要先釐清所有的事情，看見我們所要的東西，具現化出我們的目標(目的)，進而著手執行，雖然今天上課的企劃技巧與要點對我來說幫助頗大，但我覺得更重義的是我更了解我自己了，所以十分感謝五哥的分享，謝謝。
依芬 真理大學 企管系
之前都沒有寫過一份真的的企劃案，只有看過之前各組的亞歷山大報告，所以對這次的企劃撰寫教育訓練超期待的。一開始五哥藉由兩份去年EBE提案的企畫書給予我們翻閱討論，讓我們做個比較兩邊的優缺點。
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100學年度EMC推展組的目標上下學期將各舉辦行銷活動，對於未曾舉辦過大型活動經驗的推展組是項挑戰。有鑑於此，近這兩個月將是重要的籌畫與訓練準備階段，訓練的第一堂課由身為輔導助教的我來與大家分享企劃書的撰寫。
依芬志工所給予訂定的題目為「完整的企劃書撰寫」，看到這個訓練主題是要「完整的」，這可不簡單。因夥伴們大多初聲試題，故兩個小時的訓練主軸分三個部分1.企劃概念 2.企劃原則與架構 3.撰寫企劃經驗分享，這樣的學習對於初學者已足夠。等待開始親手撰寫企劃書，就會知道問題點和遇到的困難，沒有企劃撰寫經驗，上課講的深度夠，台下的聽眾睡眠的深度相信也很夠。
所以在備課的過程中，一直思考如何讓大家學以致用，並且規劃在理論和實務的比例預估約30%和70%，所以一開始拿了2011年EBE運動會由EMC和BEST所寫的企劃書進行討論，藉由評論的方式展開這一堂企畫課程，再來帶入理論。講課的內容和重點，發現在閱讀課後心得中大家都有吸收，而接下來才是真正鍛鍊自己的功力的時刻—開始動手撰寫企劃！
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